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石家莊高新區緊盯“年夜飯”安全

www.7361959.live | 時間:2020-01-20 18:14:14 | 來源:中國食品報融媒體

  【中國食品報融媒體】(王鵬 龐起生)為切實保障群眾吃上安全放心的“跨年盛宴”,維護春節期間食品安全,近日,石家莊高新區市場監管局長江市場監管所對轄區內承辦“年夜飯”的餐飲單位開展了節前食品安全專項檢查。

  專項檢查以承辦“年夜飯”和春節期間正常營業的餐飲服務單位為重點,對凱旋門大酒店、上東國際酒店、保定會館、西美金五洲酒店等18家大中型餐飲單位“年夜飯”登記備案,詳細掌握餐飲單位食品安全狀況及“年夜飯”預訂情況。后廚環境衛生、人員健康狀況、食材進貨查驗、餐具清洗消毒、食材留樣等情況進行了重點檢查。后期會進一步加強節前食品安全排查工作,緊盯春節期間“年夜飯”食品安全不放松,保障老百姓過一個愉快、祥和的春節。


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