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致富一方百姓 發展鄉村特色產業

建水小米辣:一代天“椒”紅出一片新天地

www.7361959.live | 時間:2020-01-09 09:08:00 | 來源:中國食品報

  建水小米辣”因其品種獨特稀有,種植歷史悠久,具有突出的獨特性、地域性、文化性,而獲“國家地理標志商標”保護?!敖ㄋ∶桌本G色高產標準栽培關鍵技術集成創新示范應用”項目,近日榮獲 2019 年云南省創新創業大賽決賽(團隊)三等獎。此前,該項目已獲 2019 年云南省農村創業創新大賽決賽三等獎。

  獲地理標志商標的小米辣之鄉

  中國歷史文化名城——云南建水,因盛產小米辣,被譽為“中國小米辣之鄉”。 “建水小米辣”因其品種獨特稀有,種植歷史悠久,具有突出的獨特性、地域性、文化性,而獲“國家地理標志商標”保護。因自然條件優越,使“建水小米辣”一年四季可種植生產,供貨期達 9個月以上,是建水最具產業發展潛力的傳統特色優勢經濟作物,具有明顯的對外競爭優勢,成為廣大山區農村經濟發展、農民增收致富的重要支柱產業。但是,由于品種混雜退化嚴重,品質差異大,種植技術體系不完善,導致經濟效益下降,制約了建水小米辣穩定高質量發展及高原特色農業綠色食品產業發展需求。

  鄉村特色產業發展領路人

  回鄉創業的中共黨員常鈺,現任建水縣會和商貿有限公司董事長兼總經理,長期從事小米辣食品科研推廣工作,針對“建水小米辣”產業發展中存在的問題和困難,不斷優化農科教合作方式,加強與云南農大、農科院等科研部門長期合作,進一步開展系統性、科學性、規范性研究應用,不斷加強建水小米辣新品種試驗研究與標準化栽培技術集成示范,不斷積累和豐富“建水小米辣”綠色高產專業理論技術知識和實踐工作經驗,在“建水小米辣”新品種繁育、提純復壯、合理密植、高產栽培、綠色防控方面獲得多項重大創新;在品種改良、品質提升、品牌創建、產品創新及產業化開發利用等方面取得了成功突破,創制了嚴于國家標準、符合國際標準要求的《綠色食品“建水小米辣”高產栽培技術規程》《綠色食品“建水小米辣”綠色生產技術規程》《綠色食品“建水小米辣”病蟲害防治技術規程》《綠色食品“建水小米辣”中耕管理技術規程》《綠色食品“建水小米辣”選地整地技術規程》《綠色食品“建水小米辣”食品安全標準》《綠色食品“建水小米辣”原料驗收標準》《綠色食品“建水小米辣”良好種植規范》序列規范等,研制了自主知識產權“建水小米辣”新品種與相關配套技術制備方法,形成與規?;a相適應、符合中國綠色食品認證要求的“建水小米辣”新技術、新規程、新標準 20多項,積極探索物聯網和人工智能技術對栽培生產精準監測、精準對接、精準控制新業態新方法,創新技術路線,成功研發“躍貴牌”綠色食品“建水小米辣”,實現產業化生產經營,通過了“中國綠色食品認證” “出口溯源備案基地認證” “原產地保護認證”,產品質量得到有效提升,達到中國綠色食品標準認證要求,取得了中國綠色食品認證證書。與傳統種植方式相比,單產提高 80%以上,甚至一倍以上,畝產效益超過 1萬元,產業綜合效益得到明顯提升。

  5年來,積極開展“建水小米辣”無公害農產品技術和新型職業農民培訓 100期,培訓人次達 1000人次,培養農產品經紀人、農村實用人才等科技致富帶頭人100人次,建立以建水為中心輻射石屏、硯山、峨山、元陽科技示范點 15個,科技示范15000畝,建成良種基地和商品椒種植示范基地,累計推廣應用面積達 50000畝,輻射受益農戶 4.5萬戶,戶均增收 6000元,幫扶建檔立卡貧困戶 65戶共同增收致富。

  培植壯大當地特色優勢產業

  為適應高原特色農業發展和市場拓展健康消費需求,建立了“云南大學商旅學院科研及教學實踐基地”,緊密農科教,融合產學研,搭建產銷平臺、科研平臺、加工平臺,以“龍頭企業+公司+基地+農戶+科技+品牌+市場”的發展模式,進一步挖掘“建水小米辣”歷史文化品牌價值,不斷加強地方特色品種保護開發利用,注重產品開發與市場需求相結合、產業發展與鄉村振興相結合,完善和構建產前、產中、產后一條龍服務體系,強化“育、繁、推、銷”一體化運營, “統耕統種” “利益連接” “統牌統銷” “產銷聯合” “訂單加工” “訂單收購”,以“區域品牌+產品品牌+旅游品牌+互聯網+建水小米辣+綠色食品產業+”的發展理念,成功開發建水小米辣綠色食品深加工產品,拓展國內外市場,不斷提升“建水小米辣”產業化、規?;?、市場化、綠色化、集約化、品牌化發展水平,認真踐行“匯聚能量,共謀發展,成果共享”的責任擔當,積極發展鄉村特色產業,培植壯大當地特色優勢產業,積極參加“綠博會” “南博會” “創新創業大賽”,展示品牌形象,交流科研成果,促銷宣傳云南紅河建水地方名特食品,為促進山區農業提質增效、農民增收發揮了引領示范作用,為打造云南世界一流綠色食品品牌作出了積極努力和貢獻,常鈺因此而榮獲“中國質量科技創新先進個人” “建水縣優秀共產黨員” “紅河州巾幗致富帶頭人”,以及 2019年云南省農業農村創新大賽和云南創新創業大賽(團隊)三等獎(排名第一)等稱號。

  (趙素留)


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