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落實責任 守住底線

江蘇邳州畜產品安全監管工作再上新臺階

www.7361959.live | 時間:2020-01-21 09:28:10 | 來源:中國食品報

  近年來,江蘇省邳州市畜牧獸醫局進一步認真貫徹落實黨的十九大精神,實施食品安全戰略,落實“四個最嚴”,標本兼治,綜合施策,全面落實畜產品安全屬地管理責任、健全完善畜產品安全監管體系,結合非洲豬瘟等重大動物疫病防控工作,切實抓好動物衛生監督和畜產品質量安全監管工作。2019年以來,邳州市未發生區域性重大動物疫情、未發生重大畜產品質量安全事件、未發生畜牧業安全生產事故,切實保障肉品質量安全,增強廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

  落實“兩項制度”,精確推動檢測 嚴格執行生豬屠宰場官方獸醫派駐制度,駐場官方獸醫嚴把動物進場關、宰前檢疫關、同步檢疫關、無害化處理關,嚴格按生豬來源實行分批屠宰,確保源頭安全。強化非洲豬瘟檢測,對進場生豬按照“頭頭采、批批檢、全覆蓋”的原則,每一頭待宰生豬均采集豬血樣品檢測。

  嚴把進出關口,加強聯防聯控 依托指定通道,杜絕非法外埠生豬及產品流入。在邳州市與山東省接壤的鐵富鎮,由江蘇省政府設立的鐵富畜禽運輸檢查消毒站是畜禽及其產品運輸進出全省的北大門。平時,負責所有進出全市的畜禽運輸車輛的檢查消毒和瘦肉精監測。該站還負責動物及動物產品指定通道的任務,尤其是自全國非洲豬瘟疫情發生以來,和交警交通等部門配合,有效管控生豬及產品運輸車輛的進出,杜絕了非法外埠生豬及其產品流入,實現了入蘇動物及其產品質量安全有效監管。通過外堵、內控、嚴管,目前全市無疫情發生,保障了畜牧生產形勢穩定。

  嚴格備案管理,提升監管水平 嚴格生豬運輸車輛備案管理。嚴格按照農業農村部要求對運輸車輛進行材料審核和現場審驗,根據江蘇省廳要求,完成備案運輸車輛的“回頭看”,不僅現場審驗車輛的運輸條件,同時嚴格審驗其運輸臺賬。嚴格供外省動物及其產品單位備案管理。嚴格按照上級文件要求開展備案管理工作,嚴格對照備案要求審驗備案條件,在此基礎上,強化對備案單位的監管,真正做到嚴格標準、強化監管、規范檢查,對未經備案企業一律按規定不予出具跨省調運檢疫證明。

  加強流程管理,做到集中處理 全區域開展病死動物及病害產品無害化處理。嚴格監督養殖環節和屠宰環節病死豬的無害化處理工作,嚴防病害肉流入市場、走上餐桌。目前,全面完成病死畜禽無害化處理體系項目建設,建成 1 個無害化處理中心和 25 個收集點,嚴格按照“戶申報、站受理、鎮收集、廠處理、所監管、市補助”的流程實施病死豬無害化收集處理工作,同時建設無害化收集處理全程監控系統,實現收集、運輸和處理的全程監控。切實加強對收集處理數據的審核和惠民無害化處理中心無害化處理的監管,并實施與保險聯動和聘請第三方對補助數據進行審計,確保做到處理到位、數據準確。同時,各鄉鎮街道實行對隨意拋棄病死豬排查制度常態化,嚴厲打擊隨意拋棄病死豬行為。

  堅持重拳出擊,打擊私屠濫宰 以打擊私屠濫宰、給畜禽注違禁添加物及病死畜禽等違法行為為重點,會同公安、市場監管等部門,抽調 10 余人組成聯合畜禽屠宰執法隊伍,加大對生豬屠宰違法案件的查處力度,采取日常巡查和突擊檢查相結合、例行督查和群眾舉報核查相結合等多種形式,并圍繞重大活動期間和節假日等食品安全敏感期,針對城鄉結合部、私屠濫宰多發村(戶)和肉食品加工集中區域等私屠濫宰易發區域和多發地區,開展拉網式排查,嚴厲打擊私屠濫宰、違法銷售和屠宰病死豬、添加瘦肉精、注水或注入其他物質等各類違法犯罪行為。與此同時,還對邳州全市范圍內的獸藥、飼料生產經營企業、畜禽養殖場、屠宰場(點)各項監管措施的落實情況進行全面檢查,發現薄弱環節和問題隱患,限期整改,消除隱患,守住不發生系統性、區域性重大食品安全事故的底線,確保人民群眾吃上“放心肉”。

  加大宣傳力度,開展業務培訓 運用各種新聞媒體開展宣傳畜產品安全工作的意義、宣講國家法律法規,進一步提高經營者的守法意識,營造合法經營的良好氛圍。同時,組織開展業務培訓,提升全市基層動物防疫人員業務素質和技能水平,培養勇于擔當、善于作為的專業能力和專業精神,提升新擔當新作為的能力本領。

  (本報記者 張繼敏 通訊員 徐希蘭)


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